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标题: 【吐糟不能啊】人家的炒牛肉是这样。。我炒牛肉是这样的。。 [打印本页]

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 06:39
标题: 【吐糟不能啊】人家的炒牛肉是这样。。我炒牛肉是这样的。。
本帖最后由莫moqi 于 2012-6-26 06:41 编辑

今天上网查了怎么做炒牛肉，看着好美味！！！
炒牛肉片.jpeg

哈喇子都掉下来了有木有！！
我决定今天大胆尝试一把！！
没有辣椒，没有圣女果就能阻挡我做出一盘美味的炒牛肉片的心么！！！
呆住了.jpg

翠花，上大葱！！！
切完大葱，切完牛肉，放锅里炒啊炒啊炒啊炒。。。
出锅了！！！
炒牛肉.jpg

啊啊啊！！！尼玛啊！！！肿木这木丑！！！
犀利.jpg

后来被我娘骂了才知道！！原来酱油是有两种的！！！！分生抽和老抽啊喂！！！
我手贱地放成了老抽就成这个样子了！！！

后来。。。后来这一盘全倒了。。。因为。。因为。。咬。。不。。动。。{:7_294:}

作者: 天堂足球 时间: 2012-6-26 06:48
好贤惠，下次去你那边蹭

作者: fivedays 时间: 2012-6-26 07:00
{:7_282:}我去，我估计我第一次弄也是这幅德行= =
话说我看到了天野银次= =

作者: Carls 时间: 2012-6-26 07:58
才知道生抽跟老抽啊。。。看来真没下过厨房哇～～～

作者: Carls 时间: 2012-6-26 07:58

fivedays 发表于 2012-6-26 07:00

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我去，我估计我第一次弄也是这幅德行= =
话说我看到了天野银次= =

你不说我没看出来！！！。。。= =

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 08:15

天堂足球发表于 2012-6-26 06:48

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好贤惠，下次去你那边蹭

做成这样了还不嫌弃我啊{:7_305:}

作者: 紫苏是个好娃 时间: 2012-6-26 08:16
求蹭饭{:7_273:}

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 08:16

fivedays 发表于 2012-6-26 07:00

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我去，我估计我第一次弄也是这幅德行= =
话说我看到了天野银次= =

莫大的安慰啊~~~~被我妈骂了半天呢~~

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 08:17

Carls 发表于 2012-6-26 07:58

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才知道生抽跟老抽啊。。。看来真没下过厨房哇～～～

啊啊啊，我以为酱油就一种啊，就直接倒了，谁知道这么麻烦{:6_207:}

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 08:21

紫苏是个好娃发表于 2012-6-26 08:16

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求蹭饭

啊啊啊乃们都不嫌弃啊，好羞射{:7_284:}

作者: 紫苏是个好娃 时间: 2012-6-26 08:26

莫moqi 发表于 2012-6-26 08:21

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啊啊啊乃们都不嫌弃啊，好羞射

我嫌弃我会说么。。。嘿嘿。。。卖相无所谓烧熟了就吃{:7_271:}

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 08:40

紫苏是个好娃发表于 2012-6-26 08:26

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我嫌弃我会说么。。。嘿嘿。。。卖相无所谓烧熟了就吃

这我做的牛肉片咬不动我会随便说咩{:6_227:}

作者: 紫苏是个好娃 时间: 2012-6-26 08:43

莫moqi 发表于 2012-6-26 08:40

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这我做的牛肉片咬不动我会随便说咩

那俺就不吃你做的牛肉了。。您来品尝我做的吧{:7_286:}

作者: Sunny 时间: 2012-6-26 09:04
咬不动是因为你炒老了，下次时间短点就好了。切牛肉之前先拿刀背在肉上砍一砍把肉砍松点，然后腌制一会儿，稍微抓点淀粉，下锅变色了就加生抽和调料，再翻炒两下就可以了，再炒肉就过火了。

作者: in-gale 时间: 2012-6-26 09:59
我好想转到我们版去.....算私房小菜吧！虽然是失败的= =

作者: 阿酥酥 时间: 2012-6-26 10:13
萌图！！！好可爱！！！

作者: fivedays 时间: 2012-6-26 10:21

Sunny 发表于 2012-6-26 22:04

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咬不动是因为你炒老了，下次时间短点就好了。切牛肉之前先拿刀背在肉上砍一砍把肉砍松点，然后腌制一会儿， ...

sunny姐果然是万能的= =~~膜拜~

作者: Sunny 时间: 2012-6-26 10:26

fivedays 发表于 2012-6-26 10:21

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sunny姐果然是万能的= =~~膜拜~

啊啊表这样说，好羞射滴......{:6_228:}
其实是作为吃货感觉美国东西太难吃了，只能自己动手丰衣足食了

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 10:51

紫苏是个好娃发表于 2012-6-26 08:43

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那俺就不吃你做的牛肉了。。您来品尝我做的吧

哇！！！这么好~~那我就果断去蹭啦？{:7_264:}

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 10:54

Sunny 发表于 2012-6-26 09:04

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咬不动是因为你炒老了，下次时间短点就好了。切牛肉之前先拿刀背在肉上砍一砍把肉砍松点，然后腌制一会儿， ...

以后跟Sunny姐混了！！！！{:6_230:}

作者: 走走 时间: 2012-6-26 12:52
笑死我了快去复习我那篇《怎么炒肉》

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 21:07

in-gale 发表于 2012-6-26 09:59

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我好想转到我们版去.....算私房小菜吧！虽然是失败的= =

真的转到【活在特区】版了呀？可是我这是在国内做的失败的炒牛肉，放在【活在特区】版不算成了欺骗大众感情咩？{:6_233:}

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 21:07

走走发表于 2012-6-26 12:52

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笑死我了快去复习我那篇《怎么炒肉》

蛋哥，你那篇是炒猪肉。。。牛肉适用咩？{:6_230:}

作者: 走走 时间: 2012-6-26 21:51

莫moqi 发表于 2012-6-26 21:07

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蛋哥，你那篇是炒猪肉。。。牛肉适用咩？

里面说了炒牛肉适用的你这个肉硬主要因为没上浆腌制而且炒得久了肉受热失水以及纤维变硬牛肉是个生——嫩——老——酥烂的过程

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-26 22:08

走走发表于 2012-6-26 21:51

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里面说了炒牛肉适用的你这个肉硬主要因为没上浆腌制而且炒得久了肉受热失水以及纤维变硬牛肉是个生 ...

鸭梨山大{:6_213:}

作者: 走走 时间: 2012-6-26 22:09

莫moqi 发表于 2012-6-26 22:08

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鸭梨山大

练练就好了~

作者: 丽君姐感染了我 时间: 2012-6-26 22:16
噗，莫莫你笑死我了{:6_209:}

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-27 00:18

丽君姐感染了我发表于 2012-6-26 22:16

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噗，莫莫你笑死我了

伦家又羞射了{:7_284:}

作者: 轩辕小灰天 时间: 2012-6-27 01:49

莫moqi 发表于 2012-6-27 11:08

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鸭梨山大

刚开始看发现很多不要求口感的感到很欣慰，后来看到sunny姐跟蛋哥粗线之后立马就鸭梨了有木有……

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-27 07:26

轩辕小灰天发表于 2012-6-27 01:49

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刚开始看发现很多不要求口感的感到很欣慰，后来看到sunny姐跟蛋哥粗线之后立马就鸭梨了有木有……

小灰灰你太懂了。。。。。。。。{:6_216:}

作者: 轩辕小灰天 时间: 2012-6-27 07:39

莫moqi 发表于 2012-6-27 20:26

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小灰灰你太懂了。。。。。。。。

哎。。出去之后多久才能赚钱补贴家用啊。。生活真是不愁，愁的是生活的花销跟学业啊！！

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-28 07:48

轩辕小灰天发表于 2012-6-27 07:39

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哎。。出去之后多久才能赚钱补贴家用啊。。生活真是不愁，愁的是生活的花销跟学业啊！！

小灰灰别怕{:7_286:} 别忘了你有好基友废物饼呐~

作者: 莫moqi 时间: 2012-6-28 07:48

轩辕小灰天发表于 2012-6-27 07:39

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哎。。出去之后多久才能赚钱补贴家用啊。。生活真是不愁，愁的是生活的花销跟学业啊！！

小灰灰别怕{:7_286:} 别忘了你有好基友废物饼呐~

作者: charlieqc 时间: 2012-6-30 07:45
。。。。。。。。
楼长炒太久了吧。。。牛肉嫩红色就可以起来了。。。

作者: 轩辕小灰天 时间: 2012-7-1 09:19

莫moqi 发表于 2012-6-28 20:48

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小灰灰别怕别忘了你有好基友废物饼呐~

废物饼。。只有吃的份。。。。

作者: Rinny霓 时间: 2012-7-2 19:37
有一颗烹饪的心已经很不错了。！！{:7_273:}

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